挥洒青春　放飞梦想

　　为培养未来食品科技专业人才提供支撑与实践的舞台，不断激发全国食品科技专业学生的创意和灵感。自2007年开始，中国食品科学技术学会已与多家国内外知名食品相关企业和机构携手，陆续在全国数十所食品专业高校开展大学生创新竞赛，至今已成功举办11年。

　　11年以来，伴随学生创新大赛参赛学校数量的不断增加，辐射范围的不断扩大，活动影响力的不断增强，由学会主办的学生竞赛活动已逐渐形成全国食品类学生创新活动的“品牌”力量。据不完全统计，自2007年至今，参赛学校累计数量达到430余次;提交创意计划书累计6500余篇;参与学生人数达到3万余人。参赛院校遍布全国17个省、4个直辖市和香港特别行政区，尤其是自2015年开始，学会率先与美国食品科技学会(IFT)合作开启中美学生创新大赛，首次将大赛举办范围延伸至国外。

　　通过学生竞赛，学生经历了产品从构思、研发到制作成品的整个过程;有效提升了学生的创造力、实践能力和团队合作力;为大学生将科技创新与市场应用结合到一起，产生了积极的推动作用。曾多次作为学生竞赛评委的中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授也讲到：“竞赛活动是由高校学生、学会、企业共同完成，很好地引导了学生的研发兴趣，是素质教育的一种新形式。学生的想法代表了未来的价值取向，通过这种形式，可以为企业提供新的创新思路，加速科研的商业化进程。”

　　中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授也曾指出，“大科学家们参加‘小人物’的评审，体现了科技界对晚辈的关怀，是一次享受年轻学子创意的机会。这一竞赛有助于高校等科研机构寻求到技术外围支撑点，有助于校企合作，促进科技与产业对接。”

　　2018年，学生竞赛的影响力不断增强，学会除了继续与杜邦营养与健康、盼盼食品集团、李锦记(中国)销售有限公司、康师傅(控股)有限公司合作外，还将首次携手安琪酵母股份有限公司、江苏恒顺醋业股份有限公司等知名食品相关企业,将主办六项全国性大学生创意竞赛活动。

　　本年度的大学生竞赛活动，吸引了遍布东北、华北、华东、华中、华南、西北、西南以及香港和台湾地区等多地知名高校的积极参与。创新的种子已在春天里共同播撒，学会在全国几十所高校已拉开了巡回宣讲的序幕。我们期待金秋九月的累累硕果。