走进山东省莱西市河头店镇卞家村，一排排的韭菜大棚映入眼帘。今年该村头茬韭菜批发价5.5元/斤，亩收入达15000多元。目前，正处于第二茬韭菜收获期，村民们都在地里忙着收割。“第二茬韭菜的收购价都在3元以上，预计每亩收入八九千元。加上头茬的收入，今年每亩韭菜的收入达两万多元。看来种韭菜真是选对了。”正在收割韭菜的村民孙桂珍高兴地说。

　　记者了解到，自上世纪70年代种植韭菜以来，卞家村形成了独特的栽培方式，种植出来的韭菜根粗叶宽、叶色浓绿、口感好、营养丰富，近年来逐渐打开上海、北京等市场。“经过多年种植，村民在管理方面积累了一定经验，连续几年长势都不错，现在村里的韭菜大棚已经达到500多亩。”卞家村党支部书记孙永强告诉记者，韭菜品质在不断提高的同时，其产量、市场占有率和知名度也同步攀升。

　　投资少、回报可观，使得村民更多地选择种植韭菜。多年的种植经验，让卞家村的韭菜品质远近闻名。“种植韭菜最怕遇到连续下雨，韭菜易发黄，像生铁锈一样，遇到这种状况要及时杀菌，尤其是春季。”孙桂珍说起韭菜种植，很是专业。她认为，相比外出打工，种植韭菜更自由，而且能照顾家庭，收入也不错。谈及韭菜的好品质，孙桂珍介绍了种植经验：“从开始防治到检测，我们都有严格的程序，而且韭菜割完两刀后就不割了，需把韭菜养一年。”

　　为了提高韭菜质量，村两委邀请农科专家多次到村，通过集中授课、现场指导、发放韭菜种植资料等多种形式，推广科技农业、现代农业，并先后组织村民到山东寿光等地参观学习其先进经验和做法。到了收获季节，还积极联系质检部门，进行韭菜抽样检测。一旦发现用肥用药超标，立即要求其将超标韭菜当场销毁。孙永强告诉记者，他至今还记得2010年全国发生问题韭菜事件时的情形，事件的波及和影响曾一度让村民感到绝望。当时村庄种植韭菜面积达300亩以上，产品稳定销售北京、大连、上海等多个城市，但事件发生后，一些消费者谈“韭”色变， 村中韭菜无人问津。正是基于这些不安全因素，村里下决心种植无公害韭菜。

　　“为带动村民更好地发展韭菜种植，今年，我们村党支部准备发动群众再增加500亩大棚。同时，成立合作社，实现统一生产资料供给、统一技术标准、统一收获、统一检测、统一品牌，使韭菜地成为村民们真正的‘福田’，带领村民们增收致富，不断实现村民致富梦。”孙永强高兴地说道。