资讯 天津食品集团: 2017年度社会责任报告（摘要）
集团拥有利达、迎宾、海河、利民、光荣、起士林、桂顺斋、王朝、山海关、春蕊等在内的共40个中华老字号、津门老字号等品牌，具有良好社会声誉和影响力。集团深入挖掘品牌潜力，以“做大品牌、做优产品”为重点，加快产品创新，强化产业链的高效协同，做优产品品质，担当社会责任，更好服务大众。
社会责任理念 与集团发展方向
集团成立以来，认真贯彻天津市工作部署，坚持以人民为中心的发展思想，以“着力保障和改善民生”为光荣使命，围绕天津市对集团做好天津“菜篮子”的职能定位，努力打造一流企业，充分履行国有企业政治、经济、社会三个方面的社会责任，在积极投身国家重大发展战略、食品安全、绿色发展、民生保障、扶贫济困、构建和谐劳动关系、创新发展确保国有资产保值增值等诸方面取得了新的成绩，努力建成具有行业领导力和品牌竞争力的国内一流大型食品产业集团和民心工程龙头企业。
集团主业方向：以现代食品产业为龙头和核心，创新发展四大板块。做优现代农牧渔业，包括养殖业、种植业、现代种业、生态循环农业，立足天津，向外延伸，以科技创新走绿色高效的现代农业发展道路，不断提升产品品质。做精食品生产加工业，包括粮油、乳业、肉业、调味品、葡萄酒等大类，以“做大品牌、做优产品”为重点，依托品牌加快产品和经营模式的创新，做优产品品质，适应市场需求。做大仓储物流及贸易服务业，包括现代物流仓储、零售终端、大宗贸易、石油批发零售和金融服务，与集团食品主业形成协同发展相互促进，着力打造现代冷链物流体系，搭建综合业务物流平台，全力确保肉、粮、糖、油的国家和地方政府储备。做强房地产开发业，重点围绕现代农牧渔业、食品生产加工业、仓储物流及贸易服务业，建设与之配套的观光地产、工业地产、物流地产，协同打造生态农业示范基地、食品产业园、物流基地等大项目，为集团主业发展提供空间和载体，促进产业融合发展。
社会责任 履行情况
1.国有资产保值增值
2017年，集团认真落实天津市工作部署，以改革创新和经济工作的制度化、规范化、程序化促进发展和防控风险，深化国企改革，推进低效企业有序退出工作，实施下属企业混改和农垦体制改革，提质增效，转型升级，抓好大项目建设，保持了较好的经济运行质量和效益。集团实现营业收入283.29亿元，同比增长21.91%;完成利润总额9.12亿元，同比增长6.42%;2017年末资产总额为366亿元，权益总额为124亿元，实现了国有资产保值增值。
2.食品保障
食品储备保障 集团承担着确保天津区域粮食、肉、糖等生活必需品的储备供应和稳定市场的任务。集团以高度的社会责任感强化管理落实责任，确保了储备食品储得好、调得出。2017年下属天津利达粮油有限公司实施了“绿色储粮工程”，采用新粮入仓均温、春季隔热保冷心、夏季控温去热皮、秋冬通风降粮温、季节交替防结露和霉变等科学储粮方法，确保了储粮安全与质量，受到国家及天津市有关部门高度评价。
食品安全保障 集团秉承“食品行业是道德行业”的理念，以侍奉父母和关爱孩子之心对待食品安全。2017年，集团严把食品安全关口，强化制度建设，全面落实责任，实现了全年食品安全无重大事故;企业建立的食品安全质量追溯体系，追溯产品涵盖大米、生猪、牛奶、鸡蛋、葡萄酒、甲鱼等6大品类20多种产品，可追溯产品产量达1.8万吨。
技术支撑 集团下属天津市乳品食品监测中心、天津市食品研究所有限公司承担着国家和地方及集团食品科研和检测工作，2017年共完成各类食品及乳品检测任务12623批次，为保障食品安全和政府监管工作提供了可靠依据。集团下属天津市第二商业学校2017年开展了企业食品检验人员的培训工作。
骨干企业及重点产品食品安全再上新台阶——
放心粮油 天津利达粮油有限公司采取三项措施保障产品质量和安全。一是采用国际先进的瑞士、意大利智能面粉生产线等设备确保面粉生产环节质量安全。二是把好原料关，强化原料基地建设和监管。三是实施产品升级，加大高端面粉比重，采用优质小麦搭配保证小麦粉性能要求。
放心肉 2017年，集团投资5.5亿元建设的集生猪养殖、屠宰加工、肉制品深加工、连锁经营一体化的大型肉类联合加工企业——天津二商迎宾肉类食品有限公司现代化生产基地投产。该公司以先进的食品安全体系保障食品安全，生产的放心猪肉及制品供应天津及外埠并出口日本、香港等国家和地区。
放心牛奶 集团拥有奶牛繁育、乳牛养殖、技术服务、饲料生产、乳品加工和销售一体化完整的乳品产业链，自有奶业科研机构、大型专业化牧场和标准化生产体系。集团旗下“海河”、“帕玛拉特”牌乳品的原料奶，100%来自集团下属天津嘉立荷牧业集团经“绿色食品”认证的生鲜牛奶。截至2017年底，嘉立荷公司奶牛存栏31500头，原料奶在菌落总数、蛋白质、脂肪等指标上均处于国内先进水平。
放心糕点 天津市桂顺斋食品有限公司以“用良心做点心”作为企业准则，选用利达面粉、广源养殖场的鸡蛋、海河牛奶、非转基因食用油和自制的清真糕点馅料等优质原辅料生产糕点，确保了产品品质。
放心调料 天津市利民调料有限公司是有近百年历史的酿造企业，拥有国内先进的具有自主知识产权的酱油发酵系统，并实现了计算机精确控制温度下制曲选种，避免了人工选种质量不稳及接触感染问题，提升了现代化生产和食品安全水平。2017年，该公司在黑龙江海伦县投资启动了东北大豆原料种植加工项目，并利用自主开发的原料到成品检测管理系统把关产品品质。
放心水产品 天津立达海水资源开发有限公司充分利用海、淡水及地热水资源，建设了现代化全封闭的水产品育苗和养殖车间，采用了先进的循环水处理技术和设备，通过物理过滤、生物增氧、臭氧和紫外线杀菌消毒、苗种检疫、饲料管控等方法，保证了水生动物生长的良好环境,所养殖的海水鲆鲽、鳎鱼类和对虾获得农业部无公害农产品认证，成为消费者信赖的水产品。
优质葡萄酒 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司是中国第二家制造业中外合资企业，在国内外具有较大影响。2017年该公司继续加强在天津、山东、宁夏、新疆等产区高标准的酿酒葡萄种植基地建设，选取优质原料生产葡萄酒，实施从原料到成品的全过程管控，确保了2017年原酒和成品酒安全检测合格率达到100%。
3.营养健康保障
集团实施《健康中国》战略，以营养健康消费需求为方向进行供给侧改革，实现产品升级提档。截至2017年底，集团食品业拥有国家高新技术企业5家、市级以上企业技术创新机构9家(其中博士后科研站1家)、企业重点实验室2家;累计实施科研项目47项，其中新立项17项、全年结题18项、在研29项;累计完成科技投入资金1.25亿元，完成新品蒜蓉辣酱等新产品研发101项。
营养大米 天津农垦渤海农业集团黄庄洼米业公司依托宝坻区黄庄洼数十万亩绿色稻田资源，科学种植营养价值高口感好的稻米，加工时减少精米抛光道数和低温保鲜储存，较好保持了大米营养成分。2017年，该公司研发了后划破糙米皮的碾米工艺，使糙米更易熟化、营养更利于人体吸收。
营养主食 利达粮油公司实施国家小麦深加工项目，利用国际先进设备在国内率先研发生产了富含膳食纤维、蛋白质等营养素的食用熟化麦麸，其以口感好营养丰富成为营养面食和保健食品原料。2017年，该公司主食厨房开发黑豆粉、小米粉及玉米粉等杂粮饽饽，适应了市民和亚健康人群对营养素的需求;用进口小麦为原料生产的高档面包粉受到食品加工业和消费者欢迎。该公司被天津食协授予2017年“天津市营养健康食品示范企业”称号。
绿色猪肉 渤海农业集团康嘉生态养殖有限公司的“津垦牌康嘉精选猪肉”是经认证的“绿色食品”。2017年，该公司继续采用自繁自养自配饲料的绿色养殖模式，根据生猪不同生长阶段调制不同营养配方饲喂，加之生猪饲养周期长，肉质美味营养。
无乳糖酸奶 天津海河乳业有限公司是天津著名的乳品企业，海河奶被天津市民誉为母亲奶。2017年，该公司针对乳糖不耐症人群需求，携手天津商业大学共同研发了无乳糖的“轻零酸奶”，解决了这些人群饮用牛奶的难题。
熟制豆浆 天津山海关豆制品有限公司坚持以非转基因大豆为原料，利用先进豆浆生产设备，采用熟浆制浆工艺，只榨取第一道原浆，产品营养物质含量高于生浆工艺生产的豆浆，口感细腻醇香，利于人体吸收消化。
精品酱油 利民调料公司传承百年“酿造之心”，坚守原生态酿造理念，精选东北优质非转基因大豆，运用五谷和精酿调香，减少添加，其采用高盐稀态法酵酿造工艺生产的特级酱油发酵时间长达七个月，使酱油中的蛋白质充分分解，呈香物质充分显现，酱油色泽红润、味香甘醇。该酱油2017年出口日本等国家。
4.积极投身国家重大发展战略
集团响应国家“一带一路”倡议，挖掘自身优势和潜力建设有关项目。
保加利亚项目 集团下属天津农垦集团保加利亚公司在保加利亚普罗夫迪夫地区拥有和租赁耕地约13.7万亩，2017年种植小麦、向日葵、油菜、香菜、南瓜等农作物面积达到10.08万亩。该公司积极开展贸易项目，截至2017年底已为国内进口优质玉米24万吨。
桂顺斋宁夏项目 2017年，桂顺斋公司在地处一带一路节点的宁夏银川市建设了前店后厂的清真糕点总店，为当地提供了优质清真糕点，并联合宁夏工商职业技术学院成立了天津桂顺斋食品产学研实习基地，为当地外向型发展培养清真糕点技术人才。
5.精准帮扶
集团认真贯彻国家精准扶贫战略部署，积极开展对口帮扶工作，以产业辐射带动精准扶贫，一些项目初见成效。
新疆和田地区造林治沙 集团与天津武清区、西青区政府共同成立了新疆津垦广大农业有限公司，总资金4795.5万元(其中集团投资3395.5万元)在和田地区策勒县开展万亩造林治沙项目，截至2017年底已经完成造林防沙3000亩。
为地域特产开拓销路 2017年集团利用下属农鲜食品直销店、壳牌优选便利店等销售渠道，主动将承德地区板栗、山楂、杏仁制品及新疆策勒县大枣、核桃等特色产品引入天津拓展销路。
“百万只肉羊”产业帮扶项目 2017年，集团发挥自身优势在新疆和田、河北承德两地启动了“百万只优质肉羊对口帮扶项目”，其中，在新疆投资2200万元成立了新疆津垦奥群农牧有限公司，与承德市政府签定订优质肉羊对口帮扶项目协议，以促进和带动当地农牧业转型升级和农牧民共同致富。
推进强村富民 近年来，集团先后选派33名优秀干部，对天津武清区、宝坻区、静海区共10个困难村开展帮扶工作。根据天津市部署，截至2017年底，先后共投入资金772.4万元，开展“一村一策”经济发展项目，实现了帮扶村农民年人均收入2万元、农村集体经济年收入20万元的任务目标。一些项目成效显著，如武清区的千亩农业示范园、静海区的冷棚西瓜示范区、宝坻区江石窝村观光农业旅游接待中心，还帮助十个村改善环境和生活条件修建硬化道路、排水管道等。
6.社会公益
集团将社会公益做为自己应尽的责任，向社会传递正能量。
2017年，集团系统共开展公益行动63批次，累计投入公益资金近百万元。
如慈善超市：商贸公司创新社会化救助形式，在十家农鲜食品直销店开设了慈善营销，将销售额的2%作为善款捐赠给天津市慈善总会。教育扶贫：天津市经济贸易学校接收了云南红河州32名特困学生来校学习，提供住宿、保险、往返机票、生活必需品等在内的资金支持共计6万多元。公益助学：海河乳业开展公益助学活动，向河北省承德、围场两县10所学校捐赠“悠冠双蛋白”牛奶。关爱弱势群体：第二商业学校多年坚持开展“爱心奉献”志愿服务活动，隔周到天津市养老院清理室内外环境卫生，为老人表演、陪聊。在天津市儿童福利院，由烹饪大师教授孤残儿童面点雕刻、包饺子等厨艺。该校2017年被天津市养老院授予优秀志愿团体荣誉称号。民族联谊：桂顺斋公司坚持每年古尔邦节与天津崇化中学新疆班的同学开展联谊活动，祝福节日，分享清真糕点，弘扬了民族团结精神。
7.参与社区党建
2017年12月，集团党委制定了《关于推进所属单位与街道社区党建共驻共建互联互动的意见》，积极推进融合发展工作，在职党员已陆续到社区党组织报到，积极参与社区建设，认领志愿服务项目。
8.服务保障全运会
2017年第十三届全运会在天津举行。集团作为天津知名的国有食品产业集团承担了全运会食材保障、全运村周边环境整治和绿化任务。集团尽全力保障承担的全运会各项任务万无一失，为全运会交上了一份满意的答卷。
全运会为期148天，集团承担了米面油、肉、蛋、糕点、调料、水产、水果等13大类、300多个品种食材供应任务，坚持24小时全天候服务，为来自全国各地的运动员等近120多万人次饮食提供了安全可靠食材，期间食品检测443批次、送货783车次，实现了食品保障工作“零事故、零差错、零延误”。集团在全运村周边环境整治和绿化美化工作中，共拆除各类违章10万平米、清理土地390余亩、完成周边景观绿化22万平米。
9.职工关爱
集团充分发挥职工主人翁地位，致力于打造和谐企业。
职工待遇与职业发展 集团坚持不断完善职工分配激励机制，按劳分配，使职工共享企业发展成果。所属各企事业单位，严格按照国家及天津市社会保险法规政策，将与企业签订劳动合同建立劳动关系的人员，全部纳入天津城镇企业职工社会保险统筹，参保率达到100%。女职工、工伤职工、特殊岗位职工等均能按规定享受有关待遇。集团还结合发展战略和行业特性，搭建学习平台，对不同岗位的职工开展了个性化的培训工作。
民主管理 集团所属各企事业单位工会组织，通过职代会和工资集体协商工作维护职工利益，认真贯彻落实《天津市企业工资集体协商条例》，依法开展协商要约行动，集体合同续签率、工资集体协议和女职工的专项保护协议签订率均达到100%。
安全生产和职业保护 集团认真开展安全事故隐患大排查大整治，对职工进行安全生产等教育与培训，初步建立了综合预案、专项预案、现场处置方案三位一体应急体系，开展了预案演练活动，提升了职工安全意识。
关爱职工生活 集团工会建立了困难职工帮扶信息系统，集团领导还带队入户走访困难职工，及时准确地掌握了困难职工的信息。2017年集团系统用于帮扶困难职工、困难劳模和农民工慰问资金450万元，慰问2000余人次;集团大力推进农场棚户区职工危房改造和经济适用房建设项目，已启动海燕公司棚户区改造等五个项目。为丰富职工文体生活，各级工会组织开展了“首届读书节”、“寻找最美家庭”、女职工的“色彩伊人魅力绽放”及羽毛球乒乓球比赛、庆十九大职工诗歌创作大赛等职工喜闻乐见的活动。
10.绿色环保
节能环保 2017年集团制定了环保工作管理办法、应急预案、节能目标考核标准，从组织、制度、监测等方面加以保障。集团对各企业严格考核，落实奖惩措施，聚焦短板持续改进，坚持预防为主方针，构建清洁生产企业。集团所属5家农场类企业积极推进煤改清洁能源工作，累计完成所辖2154户居民的“煤改电”工作，为天津市大气质量改善作出了贡献。2017年集团完成“十三五”规划节能总目标40%以上。
环境治理 2017年集团投入3亿余元实施了农田、养殖、工厂、社区的环境治理及道路维修、绿化树木管护等20项重点整治任务，检查重点部位3000余处，较好完成了环境治理和美化任务。2017年底，集团系统承担的重点生态林管护面积已达1587亩。
2018年，天津食品集团认真落实天津市工作部署，进一步解放思想、创新竞进，推进高质量发展，履行好国有企业社会责任，促进企业经济效益和社会效益双丰收,全力以赴做好天津放心“菜篮子”工作，以持续健康发展的新成果为国家和人民做出更大的贡献。
